Escoles de la ciutat eviten el malbaratament d'aliments als menjadors

Per evitar el malbaratament d’aliments als menjadors escolars, diferents centres educatius de la ciutat en col·laboració amb l'Ajuntament han posat en marxa un projecte per donar els excedents a famílies o persones en situació de vulnerabilitat. Aquesta iniciativa compta en aquests moments amb la participació de quatre centres escolars d'Infantil i Primària de Sant Joan Despí: Espai 3, Sant Francesc d’Assís, Roser Capdevila i Joan Perich Valls. Aquests centres presten el servei de menjador escolar a través d'empreses de 'càtering' (Espai 3 i Sant Francesc d’Assís amb Servicat Triangle i Roser Capdevila i Joan Perich Valls amb Donavol), que col.laboren en la iniciativa.
 
Als menjadors escolars sempre es prepara més menjar per tal de no fer curt i els excedents normalment acaben a les escombraries. Amb aquesta actuació, d'una banda s’evita el malbaratament d’aliments en bon estat i, d’altra, s’ajuda a persones en situació de vulnerabilitat. Es tracta de menjar cuinat el mateix dia, sa, equilibrat i de qualitat.
 
Actualment, són 6 les famílies de la ciutat que es beneficien d’aquest projecte però s’estan fent tràmits perquè s’hi acullin més. Es tracta de famílies o persones soles derivades del Departament d’Acció Social i Igualtat de l’Ajuntament. Les famílies que s’hi acullen han de signar un compromís pel qual es comprometen a fer un ús responsable dels aliments.